推广 热搜: 收购ACF  泡沫罐  磁力钻  求购ACF  小勐拉  气动挡车梁  回收ACF  无纺布  小鼠转棒式疲劳仪  冷感无纺布 

蒸扣碗菜供应商询价咨询「新东方食品」

点击图片查看原图
 
单价: 面议
起订: 1
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-02 17:53
浏览次数: 46
询价
 
公司基本资料信息
详细说明
蒸扣碗菜供应商询价咨询「新东方食品」[新东方食品4a83516]内容:

扣碗是一道四川,河南等地的特色菜,扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作,一般采用先炸后蒸的方式制作。在河南,扣碗的做法有几十种。尤其是开封,作为宋朝汴京,其扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言!常见的有小酥肉、芥菜肉、豆腐肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。

每个地方的特色宴席,都是中华传统饮食文化的重要组成部分,是劳动人民在长期的生存生活实践的智慧结晶。各地宴席都会有独特的形式,制作方便,价格适中是各地特色宴席的基本规范,从而使人们非常喜欢并得以传承。无论逢年过节,婚丧嫁娶,还是招待朋友,这些就成了一个地方饮食文化的标准配置。经典的宴席四大扣碗就是一大特色。

梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),汉族传统名菜,属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。

梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南传统特产,历史作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃的功效。

原文链接:http://www.sksw.cc/chanpin/show-167185.html,转载和复制请保留此链接。
以上就是关于蒸扣碗菜供应商询价咨询「新东方食品」全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
更多>本企业其它产品
云南CPE135A价格信息推荐 武汉鑫动益化工公司 湖州加热器套管厂规格齐全「苏州华鹏热缩材料」 武汉美的空调厂家共享扫码式「星绁园制冷设备」 生物光子晶体吊坠信息推荐 爱因你招商加盟 重庆全科健康一体机品牌值得信赖「北京德康科创」 黄冈压筋机经销商信息推荐「在线咨询」 西藏图书防盗系统价格信息推荐「龙口伍洋电子」 抽真空反应釜采购货真价实「多图」
0相关评论
网站首页  |  VIP套餐介绍  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  SITEMAPS  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报