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这位适合穿旗袍、茶艺精湛的女子名叫何琼玉,而在她的手上,一个经过层层雕琢的五星级茶楼犹如她优美的茶艺般绽放。有别于传统的古色古香茶楼,她的茶楼被资深媒体人石述思称为“星巴克茶楼”。
但何琼玉并不这么认为。“任何事物都在发展,都在变化,茶也一样”,在她看来,从唐朝的煮茶到宋朝的点茶,再到现在的泡茶,中国人的喝茶方式在变化,喝茶的场所也在变化。有区别于灯光幽暗、用具古朴的中式茶楼,西式的设计、现代化的硬件给消费者带来的是更多的便利和愉悦。另一方面,湘域源茶楼的软实力便是她最拿手的茶艺,硬实力和软实力的结合,将古典文化的精髓纳入到现代的形式中,这才是五星级茶楼的制胜之道。
事实上,何琼玉对茶的认识远远超过商业的层面,她更认为自己是茶文化的传播者和弘扬者,被称为“长沙茶后”的她,已经在湖南各地培养出3000茶艺师。
时光倒流到9年前,20岁的音乐教师何琼玉,跌跌撞撞最后一个闯入武夷山御茶园的茶艺师选拔,却因为优异的表现成为中国第一批金牌茶艺师。此后她独闯湘西,最终立足长沙,打造出中国第一个五星级茶楼,一个与茶有关的精彩故事就此书写。何琼玉对“人道”的阐释是:“人与人差别最小的是智慧,差别最大的是品德”。
陈怀康,冷水泡茶“慢慢浓”
陈怀康是“三舍”茶馆的主人,他的茶馆“舍名、舍命、舍身”,唯有一不舍,不舍慈悲心。因为腿疾,陈怀康的经历很坎坷,他在工作和生活中屡遭不平的待遇,此前创业时碰到经济冰山,惨败收场。所幸的是,陈怀康一直没有放弃追求成功的梦想。
陈怀康认为,无论怎么样,人总要“先做人后做事”,只要坚持到底,总会成功。冷水泡茶慢慢浓,该怎样就怎样。
带着这样的人生感悟,陈怀康独自一个人来到长沙,在朋友们的帮助下开了家茶馆。他把自己对于人生、对于朋友、对于社会的理解全部灌注于这茶馆,他说:“这是天舍于我、地舍于我、朋友舍于我的。我要用经营茶馆的方式来汇报社会,因为我有这一天很不容易,我理解许多和我一样的人,所以,我一定要回报社会。”从茶馆盈利那天开始,陈怀康就把每杯茶里的0.5元利润捐献给省残疾人协会,他希望能尽自己的微薄之力去帮助一些需要帮助的人。