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卤虎皮鸡爪怎么做的视频教程

   日期:2023-05-19     浏览:42    评论:0    
核心提示:大家好,下面给大家分享一下红烧虎皮鸡爪制作的视频教程。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!1.材料:鸡爪6.7个,蒜5瓣,桂皮1小块,酱油1大勺,姜7片,八角1个,酱油2大勺,盐适量

大家好,下面给大家分享一下红烧虎皮鸡爪制作的视频教程。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:鸡爪6.7个,蒜5瓣,桂皮1小块,酱油1大勺,姜7片,八角1个,酱油2大勺,盐适量,豆豉适量,麻辣适量。

2.将鸡爪和食材用清水洗净。

3.去除指甲,大蒜去皮,生姜去皮切片,干辣椒切丝。

4、锅中水适量,盐一小勺,姜2.3片。

5.水冒泡后倒入鸡爪。

6.水烧开后,鸡爪可以微微变色。

7.将热油重新煮沸,直到出现小油泡。

8.换成中火,倒入鸡爪。

9.马上盖上盖子!油会溅得很厉害。

10.油溅出来后,锅里的蒸汽会让锅盖变清,变成小火。

11.准备冰水。

12、炸鸡爪放入冰水中。

13、重新起锅放少许油,爆香蒜、姜片、豆豉、花椒、八角桂皮、草果。

14、将水倒入大火烧开,下生抽、老抽、盐、麻辣鲜调料,然后小火煮15分钟以上。

15、冰水浸泡过的鸡爪开始出现虎皮。

16.最后将虎皮鸡爪一起加热,撒上葱花和白芝麻。

上面讲解了红烧虎皮鸡爪的制作方法视频教程。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

原文链接:http://www.sksw.cc/news/show-78705.html,转载和复制请保留此链接。
以上就是关于卤虎皮鸡爪怎么做的视频教程全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。
 
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