大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋布丁怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鲜奶400克，鸡蛋500克，水果丁适量，糖300克，香草粉少许。
2.准备30g糖和500ml牛奶。
3.用温火加热牛奶，放入糖，待糖完全融化后关火冷却。
4、四个鸡蛋，搅拌均匀。
5.过筛2-3次，使蛋液更加细腻，不含杂质。
6.将蛋液加入冷牛奶中。
7.加入一勺香草精，搅拌均匀。
8.用锡纸把蛋壳包起来，把底部弄平，这样蛋壳就可以顺利放入烤箱，同时烤的时候也不会裂开。
9.将蛋液倒入蛋壳中。
10、烤箱180度，上下火，20分钟左右，布丁即可凝固。蛋壳装不下的鸡蛋布丁液，可以放入其他烘焙碗中烘焙。
以上解释了鸡蛋布丁的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。