大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豆腐蒸虾的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
蒸虾的方法如下:将虾洗净，用盐、料酒、淀粉等腌制。10分钟，然后放在盘子里，撒上葱姜蒜末，用热水蒸5分钟，然后出锅。
工具/材料主料:虾辅料:葱、姜、蒜、辣椒、淀粉
具体内容如下:首先把虾的虾线挑出来，然后清洗干净。
之后放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，均匀腌制10分钟左右。注意放淀粉或者加蛋清，会把虾里面的水分锁住，这样蒸出来的虾会比较嫩。
然后准备调料:姜、蒜、葱切成粉，辣椒切碎。蒸鱼豆豉油，盐，料酒，胡椒粉。
接下来，把虾放在盘子里，然后在虾上撒上姜末和蒜末，再淋上蒸鱼和豆豉。蒸锅烧开水，然后蒸虾5分钟。蒸好后出锅，撒上葱花、剁椒、香菜，最后倒入热油。
以上解释了豆腐蒸虾的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。